青椒虾仁馄饨做法

青椒虾仁馄饨是一道色香味俱全的美食，以下是一种常见的做法：

食材准备

虾仁 150克

猪肉馅 100克

白玉菇 适量

尖椒 2个

葱、姜 适量

料酒、食盐、味精、味极鲜、胡椒粉 适量

花生油、香油 适量

馄饨皮 400克

紫菜 10克

红杭椒 1个

香菜 适量

制作步骤

准备馅料

葱、姜、辣椒、白玉菇切成末备用。

虾仁抽去泥线从中间横片开。

猪肉馅加适量花生油顺着一个方向搅上劲儿，加入料酒、葱姜末继续搅匀。

依次加入虾仁、辣椒末、白玉菇末继续搅拌，加入味极鲜、食盐、味精、胡椒粉、香油搅拌均匀。

包馄饨

取一张馄饨皮，放在手掌上，取适量的虾馅放在馄饨皮的中央。