圆冬瓜怎么做好吃
冬瓜可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是几种不同的做法：
冬瓜酿肉
材料：冬瓜1块，猪肉末100g，蚝油1勺，生抽1勺，胡椒粉1勺，盐小半勺，玉米淀粉1勺，鸡精适量，鸡蛋3个，葱花1勺。
做法：
1. 冬瓜洗净去皮去籽，切成薄薄的大片，切好后撒上一点盐抓匀放置几分钟。
2. 肉馅加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、淀粉，然后充分搅拌均匀。
3. 把杀好水的冬瓜片卷起来，放入肉馅填满压实。
4. 全部卷好后放在盘子里摆出圆形。
5. 可以把剩余的肉馅摆在盘子中间，再打入鸡蛋，放入蒸笼里，水开后蒸15分钟左右。
6. 蒸出来的汤汁倒入锅里，加少许清水和生抽，再加淀粉水，勾一个薄芡，再淋到冬瓜上面，让每一块冬瓜都裹上芡汁。
7. 撒上葱花，完成。