糖醋里脊调料味酱汁
糖醋里脊是一道经典的中华美食，以其酸甜口味和酥脆的外皮而广受欢迎。下面是制作糖醋里脊的调料味酱汁的详细步骤和所需材料：
材料准备
猪里脊肉：300克
淀粉：适量
鸡蛋：1个
料酒：1汤匙
胡椒粉：适量
盐：适量
生抽：1汤匙
白糖：2汤匙
白醋：2汤匙
番茄酱：2汤匙
清水：1汤匙
食用油：适量
熟芝麻：适量
制作步骤
腌制里脊肉
将猪里脊肉切成均匀的条状，加入料酒、生抽、少许盐腌制15分钟。
在腌制好的肉条中加入一个鸡蛋液和适量淀粉，抓匀，让每一块肉都均匀裹上糊。
炸里脊肉
锅中倒入足量食用油，油温加热至六成热时，放入裹好糊的里脊肉，炸至定型。
将油温升至高温，再次复炸至里脊肉表面金黄酥脆，捞出控油。