广东煲仔饭调料是什么

广东煲仔饭的调料主要包括以下几种：

基本调料

大米：3杯（约480克）

广式腊肠：两条

香菇：4朵

玉米：1/3根

上海青：3颗

猪油：适量

清水：3杯（约540克）

调味料

蚝油：1勺

生抽：1勺

老抽：1勺

香油：1勺

白糖：半勺

白胡椒粉：1勺

其他调料 （可根据个人口味添加）：

瑶柱酱：

600克

海鲜酱：450克

顶好酱：260克