木耳炒胡萝卜多久熟透

木耳胡萝卜炒至熟透的时间 大约为3-5分钟,具体时间可能会因木耳的泡发程度、火候大小以及个人口感喜好而略有不同。以下是炒制木耳胡萝卜的步骤和时间参考:

准备食材

胡萝卜切成丁或片。

干木耳提前用温水泡发,洗净后切成适当大小的块。

大蒜切末,青椒切成丁(可选)。

炒制过程

热锅凉油,油温7成热时放入蒜末爆香。

加入胡萝卜丁,以中火翻炒2-3分钟至胡萝卜表面微微变色。

放入木耳,继续翻炒1分钟,使木耳与胡萝卜充分混合。

如果使用青椒丁,快速翻炒30秒,保持青椒的脆嫩口感。

调味时先加入盐和生抽,翻炒均匀。

最后撒入白胡椒粉和鸡精,翻炒10秒即可关火。

根据以上步骤,木耳胡萝卜炒至熟透的时间大约为3-5分钟。如果喜欢更脆嫩的口感,可以适当缩短炒制时间。