潮汕排骨薏米粥的做法

潮汕排骨薏米粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。下面是制作这道粥的详细步骤：

食材准备

薏米：100克

稻花香大米：100克

排骨：200克

冬瓜：200克

枸杞：10克

姜：适量

盐：适量

做法步骤

排骨处理

将排骨洗净，剁成小块。

排骨用开水氽一下，捞出沥干备用。

薏米处理

将薏米洗净后浸泡两小时。

大米处理

将稻花香大米淘洗干净，浸泡一小时左右。

冬瓜处理

将冬瓜去皮、去籽，切块备用。

煮粥

将泡好的薏米、大米和氽过水的排骨放入电压力锅中，加入适量清水，煮至滚开。

添加配料

将生姜洗净后切丝备用。