香菇金针菇黄瓜汤

香菇金针菇黄瓜汤是一道 色香味俱佳的菌菇类汤品，主要食材包括金针菇、香菇和黄瓜。以下是几种不同的制作方法和步骤：

准备好金针菇、香菇和黄瓜。

香菇洗净去蒂，切成薄片；黄瓜切成段或片。

锅内加水烧开，先放入金针菇和香菇煮开，再放入黄瓜片煮三四分钟。

关火，加盐调味，加几滴香油提香。

黄瓜削皮切成片，香菇切成条，一起进行熬煮。

煮熟后加入调味料即可，最后可加一些香菜。

金针菇80克、香菇（干）20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许。

大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条，与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

黄瓜金针菇汤原料：金针菇80克，香菇（干）20克，黄瓜100克，香菜､盐少许。

做法：黄瓜削皮切片，香菇切条，与金针菇一起加适量盐烹煮，再加一些香菜。

功效：金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃､肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合高血压患者､肥胖者和中老年人食用。

金针菇100克左右，鲜香菇若干，黄瓜半根，小葱、食盐、生抽、植物油或猪油、生姜、大葱、清水、鸡蛋、胡椒粉。

金针菇切掉根部，撕成块，冲洗干净；香菇洗净切片，焯水后备用；黄瓜切片，小葱和生姜切段，大葱切片。

鸡蛋打散，加清水和调味料搅匀。

起锅加猪油或肥肉炒出油，放入大葱和生姜煸炒，加清水煮开，加入金针菇、香菇和黄瓜片，倒入鸡蛋液，小火煮至鸡蛋成型，继续煮至汤品熟透。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作香菇金针菇黄瓜汤。