炸鸡常温腌制

炸鸡常温腌制的方法如下：

主料和辅料准备

三黄鸡500克

油适量

盐适量

五香粉适量

生姜适量

料酒适量

淀粉适量

鸡蛋适量

白糖适量

鸡肉处理

买的三黄鸡叫店家给剁成条状，回家洗净沥干。

生姜切成末。

腌制过程

剁好的鸡块放入料酒中。

加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量，腌制30分钟。

30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。

油炸过程

锅里放多一点的油，油温六成热的时候下入鸡块。

炸到鸡块金黄色时就可以捞出。