泡椒豆角怎么腌制方法

泡椒豆角的腌制方法如下：

准备食材

豆角300克

泡辣椒5克

泡生姜5克

盐3克

色拉油30毫升

味精3克

处理豆角

将豆角洗净，切成厚片或小节备用。

炒制

热锅冷油，爆香泡辣椒和泡生姜。

倒入豆角，大火翻炒2分钟。

关火前加盐和味精调味。

腌制

将炒好的豆角放入干净的容器中，加入适量的盐、泡椒、泡生姜、色拉油和味精。

搅拌均匀后，盖上盖密封，放置三天左右即可食用。

储存

腌制好的豆角可以放入冰箱冷藏保存，一般可以保存一周左右。

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