烤肉腌制调料不辣
如果您希望制作不辣的烤肉,以下是一个简单的腌制调料配方,适合您的需求:
不辣烤肉腌制调料
食材:
生姜丝
葱白丝
料酒
花椒面(去腥)
白糖
味极鲜酱油
盐
食用油
蚝油
孜然粉(适量,可根据口味调整)
胡椒粉
白芝麻
做法:
准备食材:
将肉洗净切片,沥干水分。准备生姜丝、葱白丝、花椒粉、白糖、味极鲜酱油、盐、食用油、蚝油、孜然粉和胡椒粉。
腌制入味:
将肉与生姜丝、葱白丝、料酒、花椒面、白糖、味极鲜酱油和盐混合,充分搅拌均匀。腌制1小时。
烤制:
将腌制好的肉片放在烤盘上,刷上一层食用油,撒上白芝麻。烤箱预热至200℃,烤制25分钟,中途翻面一次,确保均匀受热。
小贴士:
腌制时不要放太多盐,因为烧烤料中本身也有盐分。
可以根据个人口味调整孜然粉的量,以达到理想的辣度。
烤肉时要注意火候,避免烤焦。
通过以上步骤,您可以制作出不辣的烤肉,享受美味的烧烤时光。希望这个配方对您有所帮助!