莲藕烧烤怎么切

莲藕烧烤的切法如下：

选择莲藕：

首先，选择新鲜的莲藕，将其削皮并切成 均匀的片状。

焯烫：

将切好的莲藕片用开水焯烫一下，使其变软。

穿串：

将焯烫后的莲藕片穿在烧烤棍上，可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类。

烤制：

将串好的莲藕放在烧烤架上，用中小火烤制，翻转几次，直到莲藕熟透并呈现金黄色。可以根据个人喜好添加调料，如盐、胡椒粉或烧烤酱等。

小贴士

切法：切莲藕片时，不要切得太厚，以免签子不容易穿进去，藕片也容易变成两半，还会不小心扎了手。最好切成片状，然后串串的时候从藕中的小孔中穿过去。

调料：可以在穿串前在藕片上扎很多小孔，均匀有规律地扎，然后放入自己喜欢的调料，最后放入面包粉完全摸匀，用锡纸包好，这样烤出来的莲藕更加入味。

烤制时间：根据藕的大小和厚度，烤制时间会有所不同。一般来说，大约需要烤12-20分钟，具体时间需要根据实际情况调整。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的莲藕烧烤。