莲藕蚝豉猪脚

莲藕蚝豉猪脚是一道营养丰富、味道鲜美的传统粤菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

莲藕：800克

蚝豉：6个（或根据个人口味调整）

猪手：500克

猪舌：1条（可选）

鲜鲍鱼：6个（可选）

大瑶柱：100克（可选）

生姜：适量

发菜：10克（可选）

陈皮：适量（可选）

盐：适量

料酒：适量

老抽：适量

味极鲜酱油：适量

梨汁冰糖：适量

凉白开水：适量

葱：1根

花椒：适量

八角：适量

做法

准备材料

莲藕洗净，切去藕节。

生晒蚝豉用热水浸15分钟，洗净。