香辣猪肉卷做法

香辣猪肉卷是一道美味的菜肴，可以通过不同的食材和调味料来调整口味。以下是一种简单的香辣猪肉卷做法：

材料

猪肉薄片

蔬菜（例如胡萝卜、黄瓜、洋葱）

面粉

鸡蛋

盐和胡椒粉

酱油和调味料（可根据个人口味选择）

淀粉（可选，用于增加香脆度）

食用油（用于煎或炸）

步骤

准备蔬菜 ：将蔬菜切成细丝状，放入碗中备用。

制作面糊：

在另一个碗中，将面粉、鸡蛋和少量盐和胡椒粉混合搅拌均匀，制作成面糊。

卷猪肉：

将猪肉薄片铺平，将蔬菜丝放在肉片上，然后将肉片从一侧卷起，使蔬菜包裹在内。

沾面糊：

将猪肉卷蘸入面糊，确保整个卷均匀沾满面糊。

煎或炸

煎：

加热油锅，将猪肉卷放入煎至金黄色并煮熟。

炸：将油锅加热至沸腾，将猪肉卷放入炸至金黄色并煮熟。