自制莲藕豆沙包

自制莲藕豆沙包的过程如下：

准备材料

莲藕1节

面粉300克

水150克

酵母3克

糖1小勺

油适量

盐适量

味精适量

五香粉适量

制作馅料

将莲藕去皮洗净，切成小丁。

将莲藕丁放入榨汁机中榨汁，得到莲藕汁。

和面

将温水（约35-40度）放入一个大碗中，加入一勺糖，搅拌均匀。

加入酵母，搅拌均匀，静置10分钟，直到酵母水冒泡。

将面粉倒入酵母水中，边倒边搅拌，揉成面团。

将面团放在温暖的地方，发酵至两倍大。

制作包子