清汤排骨冬瓜面

清汤排骨冬瓜面是一道清淡而美味的家常汤面,主要食材包括排骨、冬瓜和面条。以下是制作这道汤面的基本步骤:

准备食材

排骨200克

冬瓜适量

面条适量

盐少许

姜片适量

清水适量

煮排骨

将排骨洗净切段,放入锅中,加入足够的水和姜片,大火煮开后转小火煮至排骨熟烂。

煮冬瓜

冬瓜去皮切块,待排骨煮至熟烂后,加入冬瓜块继续煮至软烂。

煮面条

另起一锅水,水开后放入面条煮至熟透。

组合汤面

将煮好的面条放入碗中,倒入煮好的排骨和冬瓜,加入适量的盐调味即可。

小贴士

可以根据个人口味加入一些葱花或香菜增加风味。

如果喜欢更丰富的口感,可以在汤中加入一些蔬菜,如青菜、木耳等。