牛乳味调料

牛乳味调料是一种能够增强食物风味的调味品，通常以牛奶或乳制品为主要成分，搭配其他香料和调味料制作而成。以下是一些常见的牛乳味调料及其制作方法和应用：

牛乳饼干

用料：低筋面粉200克、奶粉30克、黄油50克、植物油50克、牛奶40毫升、盐2克、糖粉50克、小苏打1克。

制作步骤：

1. 黄油提前软化，加入糖粉、盐、小苏打，按压均匀。

2. 打发到黄油蓬松发白，加入牛奶和植物油，混合搅拌均匀。

3. 过筛加入面粉和奶粉，混合到无干粉。

4. 冷藏30分钟后取出，按压出喜欢的形状。

5. 烤箱150度烘烤25分钟左右，焖3分钟，表面金黄色即可。

牛乳酱

用料：牛奶1000毫升、炼乳200克、香草精1/2茶匙。

制作步骤：

1. 牛奶倒入锅中，加热至微沸，加入炼乳和香草精，搅拌均匀。