鼎鼎香里脊肉饼调料

鼎鼎香里脊肉饼的调料可以根据不同的做法和个人口味进行调整。以下是一种常见的调料配方：

基础腌料

胡椒粉：根据口味选择黑胡椒或白胡椒。

盐：适量。

料酒：适量。

糖：适量。

醋：适量（醋起中和作用）。

进阶腌料 （适用于更丰富的口感）：

生抽：

适量。

老抽：适量（用于上色）。

五香粉：5克。

冰糖：10克。

大蒜：4瓣。

八角：1枚。

开水：250毫升。

盐：适量。

面糊调料 （用于裹肉饼）：

面粉：

400克。