炒方便面洋葱尖椒怎么做
炒方便面洋葱尖椒的做法如下:
备料
方便面一包
洋葱半个
尖椒一个
鸡蛋一个
葱姜蒜适量
方便面调料包(可选)
煮方便面
锅中加水烧开,下入方便面煮1分钟,捞出过凉水,沥干水分。
炒制
起锅烧油,爆香葱姜蒜。
下胡萝卜丁、洋葱丝和尖椒丝,翻炒至断生。
加入方便面和炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
调好的酱汁(生抽、耗油、开水等)倒入锅中,翻炒均匀,喜欢软点的可以关火焖一会。
最后撒上葱花提香,翻匀后即可出锅装盘。
小贴士:
煮方便面时不要煮太久了,稍微煮一下就可以的,煮好的方便面要过一下凉水,这样方便面会比较有韧性也不会粘在一起。
调料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒油或辣椒粉。
炒制过程中要保持大火快炒,这样炒出来的方便面才会更加香脆可口。
希望这个做法能帮助你做出美味的炒方便面洋葱尖椒!