凉菜不香菜

凉菜不香菜是完全可行的。以下是一些相关的信息和建议：

在制作凉菜时，如果不添加香菜，可以省略加入香菜的步骤。例如，在调料准备好后，直接加入其他调料如盐、生抽、陈醋、白砂糖等，然后搅拌均匀即可。

如果不喜欢香菜，可以考虑使用其他香料或调料来增加风味，例如葱花、蒜泥、辣椒油等，这些都可以为凉菜增添独特的口感。

香菜的量可以根据个人口味来调整，喜欢香菜的可以多放一些，不喜欢则可以完全不加。

香菜在凉拌菜中的使用存在一定的争议，有些人非常喜欢它的香味，而有些人则非常讨厌。因此，在制作凉菜时，可以根据自己的喜好来决定是否添加香菜。

综上所述，凉菜不香菜是完全可以接受的，只需根据个人口味进行相应的调整即可。