宝宝海鲜做法
宝宝海鲜做法有很多种,可以根据宝宝的年龄和口味来选择合适的食谱。以下是一些适合宝宝的海鲜做法:
海带排骨汤 食材
:海带、排骨、山药、枸杞
做法 1. 海带提前泡发切段 2. 排骨焯水去血沫 3. 锅中加水煮沸放料 4. 加入切块的山药 5. 最后放入枸杞调味紫菜蛋花羹
食材:紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花
做法 1. 紫菜泡发备用 2. 鸡蛋打散调味 3. 锅中水烧开放虾皮 4. 加入紫菜,缓倒蛋液 5. 撒上葱花即可清蒸小海鱼
食材:小黄花鱼、姜丝、葱段、蒜末
做法 1. 鱼洗净抹盐腌制 2. 放上姜丝葱段 3. 上锅大火蒸8分钟 4. 淋上热油提香 5. 撒上蒜末即可裙带菜炒虾仁
食材:裙带菜、虾仁、胡萝卜、蒜片
做法 1. 裙带菜泡发切段 2. 虾仁去线腌制 3. 胡萝卜切丝 4. 蒜片爆香后炒虾仁 5. 加入裙带菜翻炒椒盐香酥虾
食材:大虾、料酒、胡椒粉、盐、姜片、柠檬、小葱、生抽、耗油
做法 1. 先剪去虾须,再用剪刀把后背剪开,挑出虾肠 2. 全部处理干净后,撒上少许盐,用姜片、柠檬、小葱、生抽、耗油腌制 3. 用保鲜膜包好放入冰箱15分钟,然后炸至金黄冬瓜贝柱粉丝煲
食材:冰鲜大贝柱、冬瓜、虾、干粉丝、柠檬
做法 1. 贝柱撕成小条,虾仁切碎,用柠檬汁腌制 2. 冬瓜去皮去瓤,切成片 3. 粉丝泡软 4. 锅中倒油,先煸炒冬瓜,再加入虾仁和贝柱翻炒 5. 加入没过食材的水,小火煮五分钟,加宝宝酱油调味 6. 最后撒上葱花蛤蜊粥
食材:蛤蜊、大米、麻油、盐、葱花
做法 1. 蛤蜊用盐水浸泡半小时以上,吐尽泥沙 2. 大米洗净后加水煮粥,放入蛤蜊和葱花,煮至蛤蜊开壳 3. 加少许盐,滴上麻油即可花蛤鲜虾蒸蛋
食材:花蛤、青虾、鸡蛋、盐、料酒、葱花
做法 1. 花蛤和青虾洗净,花蛤用开水烫后使壳打开 2. 鸡蛋打匀加盐、料酒,加温水,放入葱花,大火蒸3分钟 3. 放入花蛤和虾仁,再蒸2分钟,撒上葱花翡翠虾仁
食材:鲜虾、黄瓜、盐、生粉、色拉油、料酒
做法 1. 鲜虾剥壳,用生粉、料酒腌一下 2. 黄瓜洗净,去皮切丝 3. 锅中放油,将虾仁煸炒至变色,加入黄瓜丝,炒匀即可蛋羹
食材:虾米、蛤蜊、鸡蛋、黄酒、盐、葱
做法
1. 虾米切碎,用黄酒浸泡10分钟
2. 花蛤洗净,用开水烫后使壳打开
3. 鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏
这些食谱不仅营养丰富,而且做法简单,适合宝宝食用。建议根据宝宝的口味和消化情况选择合适的食谱,并注意食材的新鲜度和烹饪时间,以保留最佳的营养价值。