宝宝海鲜做法

宝宝海鲜做法有很多种,可以根据宝宝的年龄和口味来选择合适的食谱。以下是一些适合宝宝的海鲜做法:

海带排骨汤

食材:海带、排骨、山药、枸杞

做法

1. 海带提前泡发切段

2. 排骨焯水去血沫

3. 锅中加水煮沸放料

4. 加入切块的山药

5. 最后放入枸杞调味

紫菜蛋花羹

食材:紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花

做法

1. 紫菜泡发备用

2. 鸡蛋打散调味

3. 锅中水烧开放虾皮

4. 加入紫菜,缓倒蛋液

5. 撒上葱花即可

清蒸小海鱼

食材:小黄花鱼、姜丝、葱段、蒜末

做法

1. 鱼洗净抹盐腌制

2. 放上姜丝葱段

3. 上锅大火蒸8分钟

4. 淋上热油提香

5. 撒上蒜末即可

裙带菜炒虾仁

食材:裙带菜、虾仁、胡萝卜、蒜片

做法

1. 裙带菜泡发切段

2. 虾仁去线腌制

3. 胡萝卜切丝

4. 蒜片爆香后炒虾仁

5. 加入裙带菜翻炒

椒盐香酥虾

食材:大虾、料酒、胡椒粉、盐、姜片、柠檬、小葱、生抽、耗油

做法

1. 先剪去虾须,再用剪刀把后背剪开,挑出虾肠

2. 全部处理干净后,撒上少许盐,用姜片、柠檬、小葱、生抽、耗油腌制

3. 用保鲜膜包好放入冰箱15分钟,然后炸至金黄

冬瓜贝柱粉丝煲

食材:冰鲜大贝柱、冬瓜、虾、干粉丝、柠檬

做法

1. 贝柱撕成小条,虾仁切碎,用柠檬汁腌制

2. 冬瓜去皮去瓤,切成片

3. 粉丝泡软

4. 锅中倒油,先煸炒冬瓜,再加入虾仁和贝柱翻炒

5. 加入没过食材的水,小火煮五分钟,加宝宝酱油调味

6. 最后撒上葱花

蛤蜊粥

食材:蛤蜊、大米、麻油、盐、葱花

做法

1. 蛤蜊用盐水浸泡半小时以上,吐尽泥沙

2. 大米洗净后加水煮粥,放入蛤蜊和葱花,煮至蛤蜊开壳

3. 加少许盐,滴上麻油即可

花蛤鲜虾蒸蛋

食材:花蛤、青虾、鸡蛋、盐、料酒、葱花

做法

1. 花蛤和青虾洗净,花蛤用开水烫后使壳打开

2. 鸡蛋打匀加盐、料酒,加温水,放入葱花,大火蒸3分钟

3. 放入花蛤和虾仁,再蒸2分钟,撒上葱花

翡翠虾仁

食材:鲜虾、黄瓜、盐、生粉、色拉油、料酒

做法

1. 鲜虾剥壳,用生粉、料酒腌一下

2. 黄瓜洗净,去皮切丝

3. 锅中放油,将虾仁煸炒至变色,加入黄瓜丝,炒匀即可

蛋羹

食材:虾米、蛤蜊、鸡蛋、黄酒、盐、葱

做法

1. 虾米切碎,用黄酒浸泡10分钟

2. 花蛤洗净,用开水烫后使壳打开

3. 鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏

这些食谱不仅营养丰富,而且做法简单,适合宝宝食用。建议根据宝宝的口味和消化情况选择合适的食谱,并注意食材的新鲜度和烹饪时间,以保留最佳的营养价值。