挖什么芋头

炮弹芋头 （粤北乐昌张溪村）：

特点：体积巨大，类似炮弹，因此得名。种植地以张溪村最为有名。

牛奶芋头 （绿行者）：

特点：

坚持现挖现发，确保新鲜，口感原汁原味的美味，是应季之选。

龙洞早芋（广东农家品种）：

特点：

叶子像阔卵形，茎杆紫色略带红色，芋头成熟后颜色为黄褐色，形状为圆形，重量在1.5斤到2斤之间，生长周期为3个月到7个月。

红芋

特点：

植株高大，可达1米，茎杆紫色带红色，成熟芋头重量可达2斤，一个母芋可长8个左右的子芋，表面为褐色，内部肉质为白色，皮较厚，淀粉含量较高。

香芋（梅子当地称为槟榔芋）：

特点：植株高度可达1.3米，肉质白色，香气浓郁，一个香芋植株能长出5斤左右的芋头，生长周期为7个月到8个月。

野芋头