芝士芒芒做法

芝士芒芒的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

配置材料

绿茶200毫升

新鲜芒果

50毫升果糖

冰块

芝士奶霜

制作步骤

取绿茶1包用200毫升开水闷1分钟备用。

切出一片芒果片，再切细小颗粒放入绿茶中，加入50毫升果糖。

将冰块加至500毫升。

使用沙冰机慢档打10秒。

装入出品杯加入芝士奶霜即可。

方法二：

原料

新鲜芒果肉半个

沙布列茉莉花茶汤100g

冰块满杯

芝士奶盖：沙布列芝士奶盖粉50g，牛奶150g，植脂奶油250g

制作步骤

将新鲜芒果肉、沙布列茉莉花茶汤、冰块倒进搅拌机中打30-40秒至变成碎冰，然后倒进杯子中。

芝士奶盖：沙布列芝士奶盖粉和植脂奶油打到7成发，然后加入牛奶打到顺滑。

将少许芒果切成碎粒，倒进杯子中层，然后表面加上芝士奶盖即可。

方法三：

用料

茉莉龙珠泡出的茶水150毫升

冰块适量

芒果果肉300克

蜂蜜2勺

乳脂较高的奶酪30克

淡奶油150毫升

牛奶35毫升

白砂糖15克（可适量加盐）

制作步骤

将泡好的茶水加入几块冰块后，放入冰箱冷藏备用。

将芒果果肉全部切下，放入榨汁机，倒入冷藏好的茶水和冰块，加入蜂蜜，充分打碎搅拌后倒入杯子中。

将奶酪、淡奶油、牛奶和白砂糖放入打蛋器中打发出纹路，制作芝士奶盖。

将芝士奶盖倒在果茶芒芒中，放入冰箱冷藏一会，口感更佳。

方法四：

用料

茶底150毫升

F55果糖50克

冰块150克

芒果果肉180克

奶盖100毫升

制作步骤

将茶底、糖、冰块、一半的芒果放进沙冰机里，打20秒左右。

再次放入剩下的芒果放入沙冰机里打3秒。

倒进杯中，刮去泡沫，倒入奶盖即可。

方法五：

用料

芒果丁果肉300克

绿茶汤200毫升

果糖60毫升

冰块适量

熟奶油（打发后使用）

制作步骤

将芒果丁果肉、绿茶汤和果糖放入榨汁机中榨成混合汁。

将剩下的芒果果肉放入芒果汁内。

将熟奶油打发成蓬松的奶油，做成奶盖放在芒果汁上面。

方法六：

用料

淡奶油150g

奶油奶酪（kiri）30g

糖12g

牛奶30g

红茶茶包1包

制作步骤

奶油奶酪隔热水软化后搅匀，加牛奶、海盐、淡奶油、糖，搅拌到微微有纹路。

泡茶，将做好的奶盖和茶水放入冰箱冷藏。

将芒果丁丢到搅拌杯里添点茶水打成果泥，倒入杯中，顶上铺奶盖。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的制作方法。