用菠菜和面条做早餐吃

用菠菜和面条做早餐吃，可以尝试以下几种做法：

菠菜鸡蛋面

材料：面条、鸡蛋、菠菜、盐、生抽、香油、葱花。

步骤：

1. 洗净菠菜，切段；打散鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。

2. 锅里加水烧开，放入面条，煮至Q弹适中，捞出备用。

3. 用煮面的水快速焯一下菠菜，保持翠绿鲜嫩。

4. 调制汤汁：加少许盐、生抽、香油和煮面的汤水，搅拌均匀。

5. 将面条、菠菜、煎蛋放入碗中，淋上汤汁即可享用。

简易菠菜面

材料：面条、菠菜、大蒜、生抽、盐、香油、辣椒面（可选）。

步骤：

1. 菠菜洗净，切段；大蒜切末。