苦瓜烧肉多久熟了

苦瓜烧肉的时间主要取决于肉的种类和切割大小，以下是一些常见做法的时间参考：

苦瓜焯水

苦瓜洗净去籽，切成块状后，放入开水中焯一下，大约需要1-2分钟。

炒肉

将猪肉洗净，切成块状，放入热油中煸炒至肉皮紧缩、呈酱红色，大约需要3-5分钟。

焖煮

加入适量的开水，烧开后改用小火焖煮，猪肉一般需要焖1.5小时。

加入苦瓜

将切好的苦瓜放入锅中，继续焖煮15-20分钟，直到苦瓜变软熟透。

调味

最后加入适量的盐、味精等调味料，翻炒均匀后即可出锅。

综合以上步骤，苦瓜烧肉的总时间大约在 2小时左右。具体时间可能会因肉的厚薄和苦瓜的大小而有所调整。建议在烹饪过程中注意观察肉的熟度，避免烧得过烂或未熟。