先银耳怎么保存

新鲜的银耳保存方法有以下几种：

冰箱冷藏：

将新鲜的银耳清洗干净并沥干水分，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏室中保存，但时间不宜超过三天，建议尽快食用。

冷冻保存：

将新鲜的银耳用清水清洗后晾干，用保鲜袋单独包装，然后放入冰箱冷冻层中密封保鲜，可以保存三个月左右。

晾干保存：

将新鲜的银耳清洗干净并沥干水分，放在通风阴凉处晾干，完全干燥后放在干燥处储存，可以保存三年左右。

综合来看，如果需要长时间保存新鲜银耳，建议选择冷冻保存，这样既可以保持其新鲜度，又可以延长保存时间。如果时间紧迫或需要短期保存，可以选择冰箱冷藏。晾干保存则适合长期保存，但需要一定的干燥条件。无论哪种保存方法，都应注意密封和避免潮湿，以确保银耳的品质和食品安全。