排骨冬瓜虫草炖汤

冬瓜虫草烧排骨是一道营养丰富、具有滋补功效的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

清洗排骨，切好冬瓜，大蒜子可以杀菌。

排骨焯水后与大蒜、椰肉冷水下锅，生姜煮沸再下。

煮沸20分钟后放入切好的冬瓜，煮沸后放入虫草。

转小火半个小时后放盐和胡椒粉出锅。

做法二

冬瓜去皮洗净切成块，排骨斩段泡出血水后沥干水分。

准备好配料中的冬虫夏草、八角、葱结、姜片、花椒。

排骨放入锅中，加入配料和适量清水，大火煮沸后转中小火慢煲30分钟。

放入冬瓜块，转小火继续煲20分钟后放盐调味。

做法三

排骨斩段泡出血水后沥干水分，冬瓜去皮切块。

准备好配料中的冬虫夏草、八角、葱结、姜片、花椒。

排骨放入锅中，加入配料和适量清水，大火煮沸后转中小火慢煲30分钟。

放入冬瓜块，转小火继续煲20分钟后放盐调味。

做法四

排骨焯水后清洗干净，锅中放入排骨、椰皇虫草花、瑶柱、白胡椒粒、薏米、葱姜，加水煲四十分钟。

放入处理好的冬瓜，再煲十五分钟，加适量盐、鸡粉调味即可出锅。

做法五

排骨斩件、清洗干净，红枣、虫草、枸杞、姜稍稍浸泡。

排骨焯水后过冷水，清洗干净，把所有材料放入炖盅内，加入适量清水。

锅加入清水，放入炖盅，隔水炖2-3小时，饮用前放盐。

做法六

排骨切块，冬瓜去皮，排骨过水焯一下，捞出冲洗干净沥去水分，冬瓜切块。

锅里热油，葱姜爆香，放入排骨翻炒，加入老抽和生抽。

倒入开水没过排骨，大火烧开，加入八角，转中小火继续炖30分钟。

加入冬瓜块，继续炖20分钟，至冬瓜软烂时，大火稍微收一下汤汁即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!