西兰花怎么保养不坏
要保养西兰花不坏，可以采用以下几种方法：
清洗和初步处理
将西兰花洗净，去掉叶子和坚硬的部分。
可以用食盐或小苏打（或面粉）浸泡几分钟，去除农残和虫卵，然后用清水冲洗干净。
焯水
将水烧开，加一点盐，放入西兰花焯水30秒钟，然后迅速放入凉开水中过凉，控干水分。
冷藏保存
将焯水后的西兰花放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱的蔬菜保鲜室中，保持在0-4℃的温度下，可以保存5-7天。
也可以将西兰花撕成小朵，焯水后放入冰水中冷却，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存3-6个月。
冷冻保存
将西兰花切成小块，焯水后放入冰水中冷却，然后将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存3-6个月。
报纸包裹
用报纸包裹西兰花，能够吸收部分水分，防止变质和颜色发黄，然后放入冰箱冷藏保存。