炒菠菜能放盐

炒菠菜时是可以放盐的。以下是一些具体的炒菠菜放盐的建议：

焯水时放盐：

在焯水菠菜时，可以加入少许盐，这样可以帮助菠菜保持绿色，并去除部分草酸，使菠菜口感更加光滑。

炒制过程中放盐：

在炒制菠菜的过程中，可以在菠菜炒至半熟或颜色变绿后加入适量的盐进行翻炒。

注意盐的用量：

虽然炒菠菜时可以放盐，但要注意不要放得过多，以免影响菠菜的原味和口感。

综上所述，炒菠菜时是可以放盐的，但要根据具体的炒制方法和口味需求适量添加。