日式饼的做法

日式饼有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

西红柿鸡蛋饼

食材：西红柿、鸡蛋、香葱、芝士片。

做法：

香葱切末，西红柿切末，鸡蛋打入碗里，芝士片切成条状备用。

加入少许面粉、盐、鸡精、胡椒粉调匀成糊状。

平底锅抹油烧热，小火倒入调好的面糊，尽可能薄一点。

待一面熟了放上芝士条，从一边卷起煎熟即可。

煎好的饼切块装盘，芝士味浓，孩子特别爱吃。

日式煎饼

食材：圆白菜、胡萝卜丝、肥牛卷、卷心菜、鸡蛋、山药泥、面粉、油、猪扒酱、葱花。

做法：

山药泥和面粉搅拌均匀后放置一旁醒半小时，卷心菜清洗干净切成小片和葱花鸡蛋一起拌入面糊搅匀。

锅里放少许油，放入面糊，先不要翻动，等到底部贴住锅面后，再调整形状。

大约煎两分钟加肥牛卷，再加上一点的面糊固定，这时就可翻面，再调整形状。

前后闷煎总共大约6~7分钟，外皮看起来酥酥的就大致完成了，最后淋上猪扒酱。

海苔甘松日式煎饼

食材：蛋、中筋面粉、低筋面粉、融化奶油、海苔粉。

做法：

将所有材料放到钢盆里，用面包机拌成面团（没有机器的话就用手拌匀）。

将面团揉成小球放在蛋卷机上，压一下后撒上海苔粉再压下盖子烤至咖啡色。

可以用不同的配料如樱花虾甘松、花生等来制作不同口味的煎饼。

圆白菜胡萝卜丝煎饼

食材：圆白菜、胡萝卜丝、面粉、鸡蛋、水、木鱼花、盐、美式芥末酱或沙拉酱、绿芥末。

做法：

圆白菜切丝，胡萝卜擦细丝。

鸡蛋、面粉和水混合搅成面糊，加入圆白菜丝和胡萝卜丝搅拌均匀，同时放入盐调味。

平底锅烧热锅，将面糊倒入两面煎熟，保持中小火，吃的时候淋上沙拉酱和木鱼花。

日式土豆可乐饼

食材：大土豆、洋葱、培根或牛肉末、芝士片、鸡蛋液、面包糠、盐、黑胡椒粉、食用油。

做法：

土豆煮熟捣成泥状，加入调味料和炒熟的洋葱、培根等配料，混合均匀。

将土豆泥搓成圆柱形或饼状，依次裹上小麦粉、鸡蛋液和面包糠。

锅中倒入足够的食用油，中火炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味料来制作美味的日式饼。