平菇油炸后红烧做法

平菇油炸后红烧的做法如下：

准备食材

平菇 250克

青椒 1个

红椒 1个

葱 1根

姜 适量

蒜 3瓣

淀粉 100g

水 适量

老抽 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

处理平菇

将平菇清洗干净，撕成条状，使劲攥出多余的水分，放入盘中备用。

准备调料

青红椒切条，葱斜刀切段，姜蒜切末。

制作面糊

大碗里倒入面粉，加食用盐、胡椒粉，边加水边搅拌，搅拌至拿起筷子能挂住面糊即可。

裹上面糊