海生瘦肉炖汤

海生瘦肉炖汤是一道营养丰富的汤品，主要食材为海参和瘦肉。以下是几种常见的做法：

将海参发开，切片，瘦肉洗净，切块。

同加清水适量煮沸后，调入桂皮、葱、姜、料酒、木香、小茴等，文火炖至烂熟。

最后加入食盐、味精调服，每日1剂。

海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。

将肉片与海参分别用开水焯一下，捞出，待用。

将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片。

待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。

海参 500g，瘦肉 500g，姜 4片，盐适量。

瘦肉洗干净切片，和海参一起放入电炖煲水，放4片姜。

再加入适量的开水，这样缩短炖的时间，炖胆也是放开水炖，放到最高的水位。

炖2.5小时熄火，放入适量的盐即可。

海参 6只，瘦肉 500克，红枣 6颗，淮山几片，姜三片，盐适量，水 2000ml。

准备好材料，放入炖盅内，炖汤1个小时，营养美味的海参瘦肉汤完成。

海参提前处理好，瘦肉切粒。

将准备好的材料放进炖盅，调时间2.5个小时，煮熟后，喝前盛入汤碗添加适量盐调味即可。

海参洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝；红枣（去核）洗净。

把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2~3小时，加入盐、味精调味供用。

泡好的海参切片，放入煮开的水中。

稍稍煮2—3分钟后，放入瘦肉。

倒入打散的鸡蛋，调入少许盐和油。

带鸡蛋翻腾起来，撒入少许葱花即可。

水发海参，取出内筋和沙嘴，清洗杂质后切块。

猪瘦肉切块，与海参一起放入炖锅，放入些许姜片及红枣，加入适量水，加盖。

文火隔开水炖2~3小时，出锅前加入盐、味精调味即可食用。

瘦肉 20克，猪肝 10克，猪心 10克，鱿鱼 1只，海虾 4只，枸杞叶适量，鸡蛋 1个，海鲜瘦肉滚汤的做法。

把鸡蛋煎一下，下去滚水，再下去食材滚2分钟左右就可以出锅，加点盐芹菜粒即可。

瘦肉 500克，鸡蛋 4个，海参 4个，姜丝适量，枸杞少许。

把肉剁碎加入适量盐搅拌均匀，把肉铺在碗底，每个碗一个海参一个鸡蛋，再放少许姜丝，枸杞，适量清水没过食材，裹上一层保鲜膜上锅正30分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来制作海生瘦肉炖汤。