芡实可以炖汤

芡实可以炖汤，并且有多种搭配和做法，以下是一些常见的芡实炖汤的做法：

材料：芡实、陈皮、枸杞子、桂圆、莲子、猪腰、瘦肉、红枣、生姜等。

功效：益肾固精、补脾止泻、强身健体，益气养血，缓解脾虚引起的腹泻症状，对肾虚引起的尿频、腰膝酸软等有缓解作用。

做法：把猪腰处理干净，切好段，瘦肉切小块；陈皮、芡实和其他汤料洗干净；猪腰和以上选料一起放炖盅，加入适量料酒和姜片；中小火或小火炖一个半钟到二个钟，调味即可。

材料：芡实、干品莲子、薏米各100克，茯苓及干山药各50克，猪小肠500克，肉豆蔻10克，盐3克。

功效：对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。

做法：将猪小肠洗净，入沸水中汆烫，捞出，剪成小段；芡实、茯苓、山药、莲子、薏米、肉豆蔻洗净，与猪小肠一起放入锅中，加水以大火煮沸，转小火炖煮30分钟，加入盐调味即可。

材料：芡实20克，百合20克，猪骨100克，姜片3片，清水适量。

做法：先将芡实和百合用清水泡发30分钟；将猪骨煮沸后捞出备用；在锅中加入适量清水，放入猪骨、芡实和百合，煮沸撇去浮沫；再加入姜片，转小火炖煮1小时，最后加入适量盐调味即可。

材料：芡实20克，花菇5朵，鸡腿肉2块，红枣适量，清水适量。

做法：先将芡实清洗干净，花菇泡发后切片；鸡腿肉切块，用开水焯水去腥；在锅中加入适量清水，放入煮沸的鸡腿肉、芡实和花菇，转小火炖煮30分钟，最后加入适量红枣和盐调味即可。