什么蔬菜和排骨一起炖汤
萝卜排骨汤
食材：白萝卜1根，排骨300克，生姜3片，盐适量，枸杞少许（可选）。
做法：白萝卜切块，排骨焯水后放入汤锅，加清水煮开，撇去浮沫，小火炖煮30分钟，加入萝卜块继续炖煮20分钟至萝卜透明柔软。
冬瓜炖排骨
食材：冬瓜500克，排骨300克，姜3片，盐适量，香菜少许（可选）。
做法：冬瓜去皮切块，排骨焯水后放入汤锅，加清水煮开，撇去浮沫，小火炖煮30分钟，加入冬瓜块继续炖煮15-20分钟至冬瓜软透。
山药排骨汤
食材：山药200克，排骨300克，生姜3片，枸杞少许（可选），盐适量。
做法：山药去皮切块，排骨焯水后放入汤锅，加清水煮开，撇去浮沫，小火炖煮30分钟，加入山药块继续炖煮至山药软烂。