猪肝肺补什么

猪肝和猪肺是常见的食材，它们不仅美味，而且营养价值丰富，对人体健康具有多种益处。以下是猪肝和猪肺的主要营养价值和功效：

猪肺的营养价值及功效：

富含蛋白质：

猪肺中含有丰富的优质蛋白质，是机体重要的营养来源之一。蛋白质有助于促进肌肉的生长和修复，增强体力，维持身体健康。

增强免疫力：

猪肺富含维生素A和锌，这些营养素有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。定期食用猪肺有助于预防感冒和其他感染性疾病。

改善贫血：

猪肺中含有铁元素，能够帮助预防和改善缺铁性贫血。铁是造血所必需的微量元素，能够促进血红蛋白的合成，提高血液的携氧能力。

润肺止咳：

猪肺有滋阴润肺、止咳平喘的作用，适合用于治疗肺燥咳嗽、支气管炎等症。中医认为，猪肺具有补益肺气、清热润燥的功效，常用于治疗肺部疾病。

保护视力：

猪肺中的维生素A有助于保护视力，预防夜盲症和其他眼疾。维生素A是眼睛健康所必需的营养素，能够维持视网膜的正常功能。

猪肝的营养价值及功效：

富含铁元素：

猪肝是铁元素的良好来源，适量食用可以预防缺铁性贫血的发生，辅助起到补血的作用。

维生素A丰富：

猪肝中所含有的维生素A也较为丰富，有助于维持正常的视力水平，避免出现夜盲症的情况发生。

注意事项：

尽管猪肺和猪肝具有多种营养价值，但由于其胆固醇含量较高，建议适量食用，避免过量摄入导致胆固醇升高。