鸭子杀了炖汤喝

炖鸭汤的步骤如下：

材料准备

鸭子1只

姜2片

盐适量

宰杀处理

将鸭子宰杀后，去除羽毛和内脏，洗净。

剁块

将鸭子剁成块状。

炖煮

将鸭块放入砂锅中，加入姜片。

添加干净的水。

盖上盖子，用小火炖煮。

调味

炖至鸭肉熟烂后，加入适量的盐调味。

出锅

汤做好后，即可出锅享用。

小贴士

选择鸭子：建议选择老鸭子，肉质紧实，炖出来的汤更香。

调味适中：姜、葱、料酒用于去腥增香，但量不宜过多，以免抢了鸭子的原味。盐要适量，避免过咸。