红豆阿胶炖汤

红豆阿胶炖汤是一道传统的滋补甜品,主要材料包括红豆和阿胶。以下是制作这道汤的详细步骤:

食材准备

红豆:100克(提前浸泡4小时以上,以便更容易煮熟)

阿胶:15克(敲碎或剁碎)

桂圆:适量(根据个人口味添加)

红枣干:适量(根据个人口味添加)

冰糖:适量(根据个人口味添加)

百合:50克(可选,根据个人口味添加)

银耳:30克(可选,根据个人口味添加)

制作步骤

将红豆洗净,提前浸泡4小时以上,以便更容易煮熟。

将阿胶用刀背敲碎或剁碎,以便煮时更容易融化。

将所有食材(红豆、阿胶、桂圆、红枣干、百合、银耳等)放入电饭煲中,加入足够的水。