白菜豆腐西葫芦汤

白菜豆腐西葫芦汤是一道简单美味的家常汤品，以下是详细的做法：

材料

西葫芦（角瓜）半个

红绿辣椒两个

辣白菜豆腐汤（或可用市售的韩式辣酱替代）

小米椒（可选）

蒜若干

金针菇

豆芽

豆腐

盐适量

粉丝（可选）

做法

准备食材

西葫芦洗净切片。

红绿辣椒洗净切圈，蒜切末。

金针菇和豆芽洗净。

豆腐切成条状。

炒香调料

锅热后加入适量油，油热后放入辣椒和蒜末炒香。

炒制主料

加入整袋辣白菜（或韩式辣酱），翻炒均匀。

加入西葫芦片和金针菇，继续翻炒至金针菇变软。

煮汤