巴楚菇炖汤方法

巴楚菇炖汤的方法如下：

用料准备

巴楚菌（或其他菌类如羊肚菌、姬松茸、鸡枞菌、红菇、冬菇等）

精肉或排骨

纯净水

食盐

姜片、料酒（可选）

香菜（可选）

泡发菌类

将巴楚菌泡发几个小时，然后洗净备用。

准备肉类

精肉或排骨冷水下锅焯水，去除血沫，然后洗净备用。

炖汤

将泡发好的巴楚菌放入锅中，加入焯好水的肉类。

加入足够的纯净水，姜片和料酒（可选），大火煮开后转小火慢炖。

如果使用高压锅，可以选择白米粥口感，炖制时间根据肉的种类和块的大小调整，一般需要40分钟到1小时。

调味

炖好的肉汤中加入适量的食盐调味，可以根据个人口味调整。