牛肉口蘑炖汤

牛肉口蘑炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是几种不同的牛肉口蘑炖汤的做法，供您参考：

经典口蘑牛肉汤

原料：口蘑 100克、牛肉 200克、姜片适量、盐适量

做法

1. 将口蘑洗净切片；牛肉切成薄片备用。

2. 锅中加入适量清水烧开后放入姜片和牛肉片焯水去腥备用。

3. 另起锅加入适量清水烧开后放入口蘑片煮至口蘑变软。

4. 放入焯好水的牛肉片继续煮至牛肉熟透。

5. 加入适量盐调味即可出锅享用。

低脂低卡牛肉口蘑汤

原料：牛肉（牛上脑或牛里脊）、口蘑、香菜、葱花、葱姜水、生抽、山芋水淀粉、黑胡椒

做法

1. 牛肉逆纹片成薄片，用葱姜水抓抓让牛肉吸收进去水分，用生抽、山芋水淀粉、黑胡椒抓腌下，放一边备用。