木耳山药炖汤

山药木耳炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的山药木耳炖汤的做法，供您参考：

1. 排骨剁块、木耳泡发、香葱打结。

2. 水锅倒料酒，下排骨焯水去沫。

3. 山药去皮切块，在盐水中稍泡。

4. 排骨、山药、木耳、葱、姜放入锅中，加满水。

5. 压力锅炖45分钟，如果用砂锅，大火煮开后，改中小火炖2小时。

6. 快出锅前，加盐调味，出锅后撒上枸杞和葱花即可。

1. 山药洗净，放入沸水中煮一下，去皮后切成滚刀块，入清水中漂洗干净。

2. 取沙锅一只，放入山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤，用旺火烧沸，淋上香油，改用小火炖至山药块断生，加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可。

1. 排骨焯水，山药切滚刀块泡水防止氧化，木耳提前泡好。

2. 准备好枸杞和黄芪。

3. 将排骨木耳大火煮开，15分钟后放入山药，倒入盐巴枸杞黄芪，小火慢炖45分钟。

1. 黑木耳用清水浸泡半小时。

2. 脊骨洗净放入冷水锅中，加入料酒煮沸。

3. 备好葱姜。

4. 老出煮好的脊骨，倒出锅里的水丢掉，再把脊骨放入锅中，加入温水、葱姜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右。

5. 把泡发好的黑木耳洗净沥水备用。

6. 戴上手套，把山药去皮，洗净后切成滚刀块备用。

7. 1小时后开盖，放入山药和黑木耳，煮沸后转小火煮20分钟左右，取出葱姜丢掉，加盐调味，出锅装碗即可食用。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的山药木耳炖汤!