东北冷面都放什么调料呢

东北冷面的调料主要包括以下几种：

汤料

牛肉汤或鸡汤：作为基础汤汁。

米醋、苹果醋：增加酸甜味道。

酱油：用于调色和增加咸味。

辣椒酱：增加辣味。

白糖：平衡酸味，使汤汁更甜。

盐：调味基础。

鸡精或味精：提鲜。

小苏打：使汤汁更清爽。

雪碧或柠檬片：增加果味和清新口感。

姜、蒜：增加香气。

酱料

辣椒油：根据个人口味调整。