银耳酸奶汤

银耳酸奶汤是一款营养丰富、口感酸甜可口的甜品。它结合了银耳的胶质和酸奶的细腻，不仅美味，还具有一定的健康益处。以下是一个基本的银耳酸奶汤食谱，您可以根据个人口味进行调整：

材料

银耳：6朵

枸杞：8粒

酸奶：200克

谷物圈：20g

椰蓉：10克

蓝莓：20克

可可粉：5克

冰糖：适量

做法

银耳泡发：

将银耳提前用温水泡发，大约需要40分钟，直到银耳变得柔软且体积增大。

熬煮银耳：

将泡发好的银耳撕成小片，放入小汤锅中，加入适量的水，用中火煮至银耳变得稠状。中途可以加入冰糖，根据个人口味调整甜度。

准备其他配料：

将枸杞洗净，蓝莓和谷物圈可以提前准备好，椰蓉和可可粉也准备好备用。

混合：

将煮好的银耳连同汤汁倒入一个大碗中，加入酸奶，然后撒上枸杞、蓝莓、谷物圈、椰蓉和可可粉，搅拌均匀。

冷藏：

将混合好的银耳酸奶汤放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。

享用：

取出冷藏好的银耳酸奶汤，即可享用。

小贴士

银耳提前泡发可以使其更容易煮至软烂，口感更佳。