豇豆角中毒

豇豆角中毒主要是由于食用了未煮熟的豇豆角所引起。未煮熟的豇豆角中含有皂角和植物凝集素等有毒物质，这些物质对胃肠道黏膜有较强的刺激作用，可能会产生毒素，从而引发恶心、呕吐、腹泻、发热等中毒症状。

催吐：

如果中毒症状较轻，可以通过多喝水促进排泄，或者采取催吐、抠喉的方式进行缓解。但如果中毒时间较长或已经出现呕吐，则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。

洗胃：

中毒早期可以用温清水洗胃，将胃内容物全部洗出，直至洗胃液为清水样为止。

导泻：

如果估计吃进的食物还在肠道中存留，可以采用盐类泻剂，如25%硫酸钠30~60ml或50%硫酸镁40~50ml口服，来泻下。

对症治疗：

患者出现腹痛时，可给予阿托品0.5mg皮下注射或食莨菪片口服，来缓解疼痛。大多数病人应在医院给予静脉输液，如0.85%氯化钠溶液500ml加氯化钾1G静滴，也可用5%葡萄糖液500ml加维生素C2.5g静滴，或给予林格液（复方氯化钠液）。

补充水分和电解质：

患者应多喝水，补充因呕吐和腹泻失去的水分和电解质，防止脱水休克。

观察病情：

密切观察患者的病情变化，如有呼吸困难、昏迷等严重症状，应立即送医院救治。

避免再次中毒：

平时在饮食上要注意进食食物的卫生干净，确保豇豆角等豆类食物完全煮熟后再食用，以避免中毒的发生。

通过以上措施，大多数轻度中毒患者可以在几小时到一两天内自行缓解症状。但对于重度中毒患者，需要及时到医院进行专业治疗，包括洗胃、导泻、输液以及必要的血液净化治疗。