豆角丝粉条炖肉

豆角粉条炖肉是一道经典的家常菜，以其丰富的口感和浓郁的家常味道深受喜爱。下面是这道菜的详细做法：

所需材料

猪肉块 300克（建议使用五花肉或瘦肉）

豆角 150克

粉条 适量（根据个人口味选择干粉条或鲜粉条，提前泡软）

姜片 几片

蒜瓣 适量

料酒 2勺

生抽 2勺

盐 适量

鸡精 适量

老抽 适量（可选，用于调色）

水 适量

做法步骤

准备食材

猪肉切成块状，用水冲洗干净备用。

豆角洗净切段，粉条用凉水泡软备用。

煸炒肉块

热锅凉油，将猪肉块下锅煸炒至变色。

加入蒜瓣和姜片煸炒出香味。

调味

加入适量的料酒，继续翻炒一会。

加入生抽，翻炒均匀，使猪肉均匀入味。