如何储存奶油蛋糕的奶油
储存奶油蛋糕的奶油有以下几种方法：
冷藏保存
未开封的奶油在-18℃下可以储存一年，在2℃-7℃下可以储存两星期。
已开封的奶油在2℃-7℃的冷藏柜中储存三天。
装饰好的奶油蛋糕必须放在冷藏柜内，不应放在室温下。
冷冻保存
将奶油放入密封的保鲜袋或保鲜盒中，再放入冰箱冷冻室，可保存半年以上。
如果需要更长久的保存，确保蛋糕完全冷却后再进行冷冻，以防内部产生冰晶，影响口感。
常温放置
未开封的奶油放在常温下通风阴凉的地方保存，可保存6个月左右。
使用密封容器
将奶油放入密封盒或用塑料膜覆盖，既可减缓融化速度，又可防止空气中的湿气使蛋糕变质。
分装保存
若是自制的蛋糕胚，可以放入小饭盒中一块块保存，四分之一或者八分之一一份的装，普通的密封饭盒即可，放到冰箱里等着需要的时候再吃。
建议
尽快食用：奶油蛋糕上的奶油会因为时间的推移而变软，最好尽快食用。