猪肉白萝卜炖豆腐粉条

猪肉白萝卜炖豆腐粉条是一道美味的家常菜，以下是其详细的制作步骤：

食材准备

猪肉：300克（建议使用五花肉）

白萝卜：1根

粉条：适量

生姜：3片

大葱：2根

八角：2颗

盐：适量

酱油：2勺

食用油：适量

清水：适量

胡椒粉：少许

制作步骤

第一步：准备食材

1. 五花肉洗净，切成厚片或小块。

2. 萝卜去皮，洗净后切成滚刀块。

3. 粉条用清水泡软，捞出沥干备用。

4. 生姜切片，葱切段备用。

第二步：焯水猪肉

1. 锅中加水，放入切好的猪肉块，开火煮沸。

2. 煮沸后撇去浮沫，再将猪肉捞出沥水。

第三步：煸炒调味料

1. 锅中加适量食用油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

2. 加入八角，炒香后加入猪肉块，翻炒均匀。

3. 加入酱油和少许盐调味。