炒西兰花西兰花炖猪肚

炒西兰花和西兰花炖猪肚是两道不同的菜肴，下面是它们的制作方法和所需食材：

炒西兰花

所需食材：

西兰花 210克

熟猪肚 110克

干辣椒 适量

盐 适量

蚝油 适量

制作步骤：

1. 西兰花掰成小朵清洗，捞出。

2. 熟猪肚放在案板上切开，待用。

3. 西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。

4. 烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

5. 合入焯好的西兰花翻炒一下。

6. 合入切好的熟猪肚翻炒翻炒。

7. 加适量的蚝油和盐调味炒匀，即成。

8. 出锅，装盘。

西兰花炖猪肚

所需食材：

西兰花 300克

熟猪肚 120克

盐 4克

糖 3克

料酒 1小勺

胡椒粉 2克

鸡精 2克

水淀粉 4小勺

蒜末 10克

鲜抽酱油 1小勺

制作步骤：