早餐特色水饺
早餐特色水饺可以根据个人口味和营养需求进行选择,以下是一些受欢迎的特色水饺:
三鲜饺子
食材:鲜虾、肉末、鸡蛋、干香菇、韭菜、葱花、姜末、蚝油、生抽、老抽、香油、花椒油、糖粉、盐、水、热油、料酒。
做法:将准备好的所有饺子馅料调料放盆里搅拌均匀,水分次加入搅拌即可。
韭菜鸡蛋饺子
食材:韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮。
做法:将韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮混合均匀,作为馅料。
猪肉大葱饺子
食材:大葱、肉馅、生姜、生抽、蚝油、老抽、盐、淀粉、葱姜水、胡椒粉、饺子皮。
做法:肉末中加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉搅拌至上劲,再加入淀粉搅拌至上劲,加入葱姜末和花椒油,包成饺子后煮熟。
酸汤芹菜饺子
食材:面粉、清水、肉馅、农家芹菜、生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉、姜末、葱末。
做法:和面后调肉馅,加入芹菜拌匀,密封冷藏备用,然后包成饺子煮熟。