淡奶油用锅熬

熬制淡奶油的步骤如下：

材料准备

淡奶油（任意量，建议使用即将过期的淡奶油以减少浪费）

不粘锅（确保不粘效果，防止淡奶油粘锅）

小火（全程小火，避免高温导致淡奶油烧焦）

细砂糖（根据个人口味添加，用于增加甜度）

可选：动物性鲜奶（全脂或半脂均可）

可选：吉利丁片（用于制作更稳定的奶油，如果不添加可省略）

加热过程

将淡奶油倒入不粘锅中，用小火加热至微热状态，注意不要煮沸。

如果使用吉利丁片，需提前用少量冷水泡软，然后隔温水（约50度）溶化，再加入到加热的淡奶油中。

加热过程中要不停搅拌，防止淡奶油粘锅。

冷却与保存

当淡奶油变得浓稠，接近固态时，即可关火。

将熬好的淡奶油倒入干净无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存。