葱葱芋头做法

葱葱芋头是一道美味的家常菜，以下是几种常见的葱葱芋头做法：

葱香芋头丝

食材：芋头半斤，香葱一小把，酱油一勺，料酒二勺，食用油三勺。

做法：

1. 干芋头丝泡软沥干备用。

2. 香葱洗净切小段。

3. 干锅烧热倒入食用油，把芋头丝倒入翻炒，加入酱油、料酒不停翻炒（防止糊底）。

4. 最后加入香葱搅拌均匀装盘。

葱油芋头

食材：芋头300克，小葱50克，植物油30克，盐2克，白砂糖5克，味精1克。

做法：

1. 将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块。